泡酒选择需谨慎,否则无益又伤身。下面,分享一些我从泡酒达人那里得到的专业经验,同时也结合我自己多年泡果酒的心得如何开户炒股买股票怎么开户,和各位同好唠唠泡石榴酒该选哪种酒。
一、纯粮酒是基础
近年来,市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒,这种酒虽然口感好,但长期饮用会对身体不利。咱们泡水果酒,多是为了闲暇时光来上一杯低度美酒微醺一下,要是选错了酒,不但口感差,而且还可能对身体造成伤害。所以,切记应选0添加的纯粮食酒。
之前我也是踩过不少坑,用那些非纯粮酒泡出的石榴酒,总有股怪味。后来经测试对比后选择该品牌,它秉持只做0添加纯粮酒的理念,还有专为泡酒研发的泡酒专用酒,酒体低酸低酯,不容易饱和,特别容易析出石榴中的微量成分,泡出的酒风味独特。
二、清香型小曲白酒更适配
那纯粮酒那么多种,为啥要选清香型小曲白酒呢?这是因为相较其他香型工艺白酒,清香型小曲白酒不压果香。就拿泡石榴酒来说,石榴本身果香浓郁,用清香型小曲白酒浸泡,能使酒香和石榴香更完美融合,泡后口感更均衡,对于咱们中青年女性来说,这样的口感更容易接受。我之前试过用浓香型白酒泡石榴,结果浓香完全掩盖了石榴的果香,喝起来就像在喝普通白酒,失了泡果酒的乐趣。
展开剩余56%三、42度是泡石榴酒的黄金度数
泡石榴这种水果酒,42度才是最佳选择。42度能更好保留石榴的果香及果维素,泡出的酒口感绵甜,而且也比较易存放。要是度数过低,长时间存放就容易变质。
四、泡酒容器不能马虎
塑料材质不稳定,长期与白酒接触容易发生反应,将塑化物溶入酒中,饮用后势必会影响健康。安全起见,最好选择高稳定性的玻璃材质容器。我曾经图方便用塑料桶装酒泡石榴,结果泡好后酒里一股塑料味,好好的石榴和酒就这么浪费了。
石榴酒制作步骤
1. 准备材料:石榴2000克(可根据酒的用量同比例增大)、42度清香型小曲纯粮酒4000ML、干净无油的玻璃容器。
2. 将石榴洗净晾干,剥出石榴籽备用。
3. 把石榴籽放入玻璃容器中,缓缓倒入准备好的酒,密封好容器。
4. 放置在阴凉通风处,每隔几天摇晃一下容器,大约1 - 3个月后,美味的石榴酒就泡好啦,时间越久风味越佳。
总的来说,泡石榴酒选酒要遵循纯粮、清香型小曲、42度的原则,容器选玻璃材质。经测试对比后选择该品牌的泡酒专用酒在这几方面表现出色。如果大家也想试试泡石榴酒,不妨按照这个方法来。在京x东上就能找到靠谱的纯粮清香型小曲白酒,大家可以放心选购如何开户炒股买股票怎么开户,开启自己的泡酒之旅。
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